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Ingredienti: |
4 pesche, 1 limone, lamponi, vino bianco, gelato di crema, 50 gr. di zucchero, foglie di menta, 1 stecca di vaniglia |
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Preparazione: |
Mettete in un pentolino le pesche e copritele con il vino misto ad acqua, unite lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia. Portate a bollore e poi togliete dal fuoco lasciando raffreddare. Dopodiché togliete le pesche e mettetele in frigo per qualche ora. Prima di servire tagliate a metà le pesche e togliete il nocciolo. Tagliate una fetta di gelato alla crema un pò spessa e mettetela su un piattino; sopra di essa mettete metà pesca, circondate il tutto con i lamponi e decorate con la menta. |
