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Preparazione: |
Fate rosolare la cipolla tritata in qualche cucchiaio d'olio. Quando è leggemente dorata aggiungere l'impasto di salsiccia sminuzzato e far rosolare mescolando qualche minuto. Aggiungere i funghi tagiati a fettine sottili. Aggiustare di sale e aggiungere un pò di prezzemolo tritato, lasciando cuocere altri 5 minuti.
Con questo sugo "bianco" condire le tagliatelle, ma si può usare anche su paste corte. |
