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Ricetta
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TORTA MARGHERITA |
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Codice ricetta: 2120
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Categoria: Dolci
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Ingredienti: |
Dosi: 8 uova, 2 hg zucchero, 2 hg fecola, il succo di ½ limone, 1 bicchiere vanillina. |
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Preparazione: |
Montare a neve gli albumi. Amalgamare tra di loro il resto degli ingredienti ed unire, da ultimo, gli albumi. Imburrare ed inzuccherare la teglia. Versarvi il composto. Infornare per ½ ora, prima a 160°C, poi a 180°C.. |
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