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Secondi - Pesce |
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(323 ricette trovate) |
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995 |
PESCE SPADA ALLA SICILIANA |
LAVATE e asciugate i pomodorini e tagliateli in quattro. Sbucciate gli spicchi d’aglio e sminuzzateli finement... |
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1239 |
PESCE SPADA IN AGRODOLCE |
INFARINATE e friggete le fette di pesce spada. Scolatele e conservatele al caldo. Nell’olio di cottura, fate i... |
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1297 |
PESCE SPADA IN UMIDO |
FATE dorare leggermente in una padella una cipolla piccola e 2 spicchi d’aglio tagliati a fettine con 3 cucchi... |
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862 |
PIOVRA AL LIME E POMPELMO |
LAVATE la piovra, eliminate il becco centrale e le eventuali interiora contenute nella sacca, quindi cuocetela... |
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1476 |
PIOVRA CON BORLOTTI |
SCONGELATE la piovretta, lessatela in acqua bollente per circa un’ora poi spellatela e tagliatela a tocchetti.... |
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2740 |
POLENTA E ANGUILLA ALLA POLE... |
La preparazione di questo piatto va iniziata il giorno precedente. Strofinate le anguille con del sale grosso ... |
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2522 |
POLENTA E MERLUZZO |
MONDATE la carota e il sedano e lavateli. Sbucciate la cipolla e mettetela in una pentola con 1/2 lt di acqua ... |
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POLIPETTI ALLA LUCIANA |
PREPARATE i polipi battendoli su un piano di marmo, oppure pestate i tentacoli con un batticarne (senza esager... |
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1846 |
POLPETTE ALLO ZENZERO |
TUFFATE i filetti di nasello in acqua salata, cuoceteli per 7-8 minuti poi scolateli e lasciateli raffreddare.... |
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442 |
POLPETTE DI PESCE |
Sbriciolare il pesce ben pulito e mescolarlo in una ciotola con la besciamella, il pancarrè leggermente bagnat... |
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2183 |
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA |
Schiacciare la ricotta con la forchetta, aggiungervi il tonno già sminuzzato, le uova, il parmigiano ed il pre... |
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443 |
POLPETTINE DI PESCE |
Preparare una pastella con 2 tuorli, la farina, 3 cucchiai di olio, sale e pepe. Aggiungere vino sufficiente p... |
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2184 |
POLPETTONE AL TONNO |
In una terrina mettere il tonno e romperlo con una forchetta. Aggiungere poi le uova, il pangrattato e il parm... |
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752 |
POLPO AL CEDRO E AVOCADO |
PELATE la carota, mondate la cipolla e mettete le due verdure, l’alloro e il sedano, nella pentola a pressione... |
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1230 |
POLPO IN INSALATA |
PELATE la carota e la cipolla, mettetele in una pentola con abbondante acqua fredda, unite i polpi e cuocete a... |
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2328 |
POLPO IN VERDE |
Pulire il polpo, lessarlo per 1 ora in acqua bollente salata e acidulata con l'aceto. Lasciarlo raffreddare ne... |
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1207 |
POMODORI CON GAMBERETTI |
PRIVATE i pomodori della calotta superiore e tenetela da parte. Aiutandovi con un coltellino ben affilato, sca... |
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